What are some other ways of saying "why?"?

Veja uma tradução

“Why?” roughly translates to “Por quê?”.

-- Você não vai me ajudar? Por quê?
-- Aren't you going to help me? Why?

But there are other phrases you can use instead.

-- Você não vai me ajudar? Mas por quê?
Mas por quê = But why?
(more emphatic version)

-- Você não vai me ajudar? Por que motivo?
Por que motivo = For what reason?

-- Vc n vai me ajudar? Pq?
Pq = Texting acronym for “por que”/“porque”.

-- Você não vai me ajudar? Aconteceu alguma coisa?
Aconteceu alguma coisa = Did anything happen...?
(for you to change your mind)

-- Você não vai me ajudar? Como assim?
Como assim = Something like “How come...?”
(usually expressing annoyance/surprise)

-- Você não vai me ajudar? Por que não?
Por que não? = Why not?
Por que sim? = Why so?

These are some options to ask “why?”, but there's nothing wrong with just sticking to the most obvious one: “por quê?” :)